fabrique artisanale de bien jolis souvenirs
Notre table de petit déjeuner ne pouvait pas faire l’impasse sur la pâte à tartiner préférée des Kiwis : la Marmite. Quelques gorgées de thé et nous croquons tous en même temps, solidaires, dans nos tartines pas trop généreusement enduites de la substance noire… Un coloris pas très appétissant a priori et il faut reconnaître que l’odeur très insistante qui s’en dégage n’aide en rien…
Le vendredi se tient juste à côté de la maison un marché nocturne, en plein coeur du charmant Fisherman’s village. Véritable ‘place to be’ à Koh Samui, nous avons décidé d’aller y flâner en fin de journée. Dès les premiers instants, c’est confirmé, c’est LE rendez-vous : il y a une affluence folle. On se faufile en file indienne…
Encore un panier ?!? Ben oui, pour aller au marché !
Ce matin, nous avions tous rendez-vous en cuisine à 10h pour un cours de Farata avec la merveilleuse Marie-Jo, la dame qui s’occupe de notre maison. Elle a accepté de nous apprendre ses secrets culinaires. Et c’est une chance, car elle est juste divine, sa cuisine. Au menu du déjeuner : Faratas servies avec un plat au saumon, un autre végétarien et du chatini coco ;
Mes amis, vous avez le froid, le verglas, la neige pour certains… Nous avons aussi nos problèmes météorologiques : aujourd’hui il fait beau mais il y a des nuages ! Nous tenons bon et nous restons terminer le picnic sur la plage de Montchoisy quoiqu’il arrive…
Merci à tous de votre soutien.
Nous avons découvert un fruit étonnant, le pitaya ou fruit du dragon. Séduits par sa forme et ses écailles roses fushia, nous avons succombé et en avons acheté un pour goûter.
Parce que l’on ne plaisante pas avec la nourriture et que notre découverte des pays passe aussi par leurs saveurs, on se devait d’aller chez Chapeau La Paille déguster le meilleur dholl puri de toute l’île Maurice. C’est un snack, ou plutôt, le snack, proche de la gare du Nord.
Chapeau La Paille, Port-Louis. Maurice.